HomeBreaking NewsHow to Make छोले पालक पुलाव - Recipe by शेफ संजीव कपूर

How to Make छोले पालक पुलाव – Recipe by शेफ संजीव कपूर


पुलाव निस्संदेह बनाने में सबसे आसान व्यंजनों में से एक है। चाहे आप कुछ स्वादिष्ट खाने के लिए तरस रहे हों या आपके पास कुछ विस्तृत करने का समय नहीं है – एक विनम्र पुलाव हमेशा हमारे बचाव में आता है! इस एक-पॉट डिश को कई तरह की सामग्री के साथ बनाया जा सकता है या पकाया जा सकता है। से मटका पुलाव, चना दाल पुलाव से कीमा पुलाव, कश्मीरी पुलाव और बहुत कुछ – चुनने और चुनने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। सूची में जोड़ते हुए, यहां हम आपके लिए सेलिब्रिटी शेफ संजीव कपूर द्वारा साझा की गई एक स्वादिष्ट छोले पालक पुलाव रेसिपी लेकर आए हैं।

यह भी पढ़ें: हाई-प्रोटीन डाइट: कैसे बनाएं चना दाल पुलाव एक त्वरित सप्ताहांत लंच के लिए

जैसा कि नाम से पता चलता है, यह पुलाव छोले (छोले) और पालक का उपयोग करके बनाया जाता है। यह हल्का, प्रोटीन से भरपूर और बेहद सेहतमंद होता है। इस स्वादिष्ट पुलाव को आप लंच या डिनर में भी बना सकते हैं. ताज़े हरे धनिये से सजाएँ और पापड़, सलाद और रायते के साथ गरमागरम परोसें। नीचे दी गई रेसिपी देखें:

छोले पालक पुलाव रेसिपी: कैसे बनाये छोले पालक पुलाव

रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक गहरे नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें। जीरा, काली मिर्च, लौंग, दालचीनी स्टिक और तेज़ पत्ते डालें और महक आने तक भूनें। प्याज़ डालें, मिलाएँ और पारभासी होने तक पकाएँ। अब इसमें हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 1-2 मिनिट तक भूनें. पालक की प्यूरी डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे 1-2 मिनट तक पकने दें।

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अगला, हमें छोले और चावल जोड़ने की जरूरत है। अच्छी तरह मिलाएं। 3 कप आरक्षित कुकिंग शराब डालें। नमक डालें, मिलाएँ और उबाल आने दें। ढककर धीमी आंच पर 15-20 मिनट के लिए या चावल और छोले पूरी तरह से पकने तक पकाएं। एक बार हो जाने के बाद, पुलाव को 5 मिनट के लिए आराम करने दें। छोले पालक पुलाव तैयार है! पूरी विस्तृत रेसिपी के लिए, नीचे दिया गया वीडियो देखें:

तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इस स्वादिष्ट रेसिपी को ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको यह कैसी लगी नीचे कमेंट में बताएं।

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