हम सभी इस बात से सहमत हो सकते हैं कि सर्द रात में सूप के गर्म कटोरे का आनंद लेने से ज्यादा सुकून देने वाली कोई बात नहीं है। सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपने सूप को अपनी पसंद के अनुसार ले सकते हैं। यह सब्जियों या मांस या एक मोटी मलाईदार सूप के साथ एक त्वरित स्पष्ट सूप हो, सूप के साथ प्रयोग करने की कोई सीमा नहीं है। और चूंकि सर्दियां आ चुकी हैं, हमारे पास अपने आहार में एक कटोरी सूप शामिल करने के और भी कारण हैं। यह न केवल हमें गर्म रखने में मदद करता है बल्कि हमारी प्रतिरक्षा को भी मजबूत करता है और हमें सर्दी या खांसी से बचाता है। आज हम आपके लिए एक स्वादिष्ट पालक सूप रेसिपी लेकर आए हैं जिसका आप इस सर्दी में आनंद ले सकते हैं!
पालक (पालक) विटामिन ए और सी, लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम सहित समृद्ध पोषक तत्वों से भरा हुआ है और कई अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यही कारण है कि विशेषज्ञ अक्सर इस हरी पत्तेदार सब्जी को अपने शीतकालीन आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। यह पालक सूप सुपर लाइट, क्रीमी है और दूध में पके हुए स्वादिष्ट जड़ी बूटियों के मिश्रण से बना है। यह आरामदायक बाउल शोरबा न केवल आपकी स्वाद कलियों को शांत करेगा बल्कि आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में भी मदद करेगा! नीचे दी गई रेसिपी देखें:
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पालक सूप रेसिपी: पालक सूप कैसे बनाएं:
इस पालक सूप को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें। प्याज़ और लहसुन डालें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें। कटा हुआ पालक डालें। अच्छी तरह से हिलाएं। सफेद आटा डालें और पकने तक चलाएं। काली मिर्च पाउडर, चीनी, नमक और एक कप पानी डालें। 10 मिनट के लिए अलग रख दें। अब पालक के मिश्रण को फूड प्रोसेसर में डालकर प्यूरी बना लें। प्यूरी को उबालें और दूध डालें। 2 मिनिट तक पकाएँ। गर्म – गर्म परोसें! पालक का सूप तैयार है!
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