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यूनिक इडली रेसिपी: वीकेंड के आनंद के लिए तली हुई इडली बनाने के 2 तरीके


सप्ताहांत लगभग यहाँ है और इसलिए यह हमारे सभी कामों को समाप्त करने और आराम करने का समय है। आइए सहमत हैं, हम सभी अपने-अपने तरीके से सप्ताहांत बिताने के लिए उत्सुक हैं। कुछ को बाहर जाना और दोस्तों के साथ पार्टी करना पसंद है, जबकि अन्य इसे कम रखना और घर पर आराम करना पसंद करते हैं। आप जो भी चुनते हैं, दोनों ही मामलों में भोजन की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। वास्तव में, यह कहना अतिशयोक्ति नहीं होगी कि स्वादिष्ट भोगों के बिना सप्ताहांत बिल्कुल अधूरा लगता है। और अगर आप भी हमारी तरह खाने के शौकीन हैं, तो आप भी अपने किचन में अलग-अलग तरह के व्यंजनों के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं। सप्ताहांत हममें रसोइया को जगाता है, जो आपको कई अनूठी रचनाओं की ओर ले जाता है। इसलिए, हम सप्ताहांत के दौरान फिर से बनाने के लिए व्यंजनों की निरंतर खोज में हैं।

खोज के दौरान, हमें हाल ही में दो ऐसी रेसिपीज़ मिलीं, जिन्होंने हमें पूरी तरह से खुश कर दिया। दोनों तले हुए, स्वादिष्ट और हार्दिक के साथ बनाए गए थे इडली. आपने हमें सुना। ये तली हुई इडली बनाने में आसान होती हैं, सड़ जाती हैं और आपके पिछले भोजन से बची हुई इडली को एक मेकओवर देने में आपकी मदद कर सकती हैं। दिलचस्प लगता है; यही है ना? तो, बिना किसी देरी के, आइए इन तली हुई चीजों को देते हैं इडली एक नज़र।

यह भी पढ़ें: मसालेदार इडली रेसिपी: बची हुई इडली से आप 2 मिनट में बना सकते हैं झटपट नाश्ता

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तली हुई इडली पकाने की विधि 1: कुरकुरी इडली कैसे बनाएं:

फ्रेंच फ्राइज़ का एक आदर्श विकल्प, यहाँ आपको इडली को लंबे स्लाइस में काटने और उन्हें डीप फ्राई करने की आवश्यकता है। फिर, लाल मिर्च, काली मिर्च, नमक और चाट मसाला का उपयोग करके एक मसाला मिश्रण तैयार करें। तली हुई इडली में मसाला डालें और टॉस करें। अंत में करी पत्ते से सजाएं और चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

यहां क्लिक करें विस्तृत खस्ता इडली रेसिपी के लिए।

तली हुई इडली पकाने की विधि 2: मिर्च इडली कैसे बनाएं:

इस रेसिपी के लिए भी इडली को मनचाहे आकार में काट लें. फिर कॉर्नस्टार्च, मैदा, नमक, काली मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाकर पतला घोल बना लें। इडली के टुकड़ों को कोट करें और इडली को क्रिस्पी गोल्डन होने तक अच्छी तरह से फ्राई करें।

– इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटा लहसुन, हरी मिर्च और प्याज डालकर सभी चीजों को भूनें. फिर इसमें शिमला मिर्च, काली मिर्च और नमक डालें। फिर, रेड चिल्ली सॉस, केचप, विनेगर और सोया सॉस डालें और कुछ देर पकाएँ। इसमें थोड़ा सा कॉर्नस्टार्च लिक्विड डालें और मिला लें।

अंत में तली हुई इडली को ग्रेवी में डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। हरे प्याज़ से सजाकर गरमागरम परोसें।

यहां क्लिक करें चिली इडली की विस्तृत रेसिपी के लिए।

इस सप्ताह के अंत में दोनों तली हुई इडली तैयार करें और अपने दोस्तों और परिवार के साथ व्यवहार करें। सभी का साप्ताहिक अवकाश अच्छा हो!

दिन का विशेष रुप से प्रदर्शित वीडियो

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