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काली मिर्च की चाय बनाने की विधि और वजन घटाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता, गले में खराश और बहुत कुछ के लिए लाभ


काली मिर्च रोजमर्रा के खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाले सबसे आम मसालों में से एक है। चाहे आप अपने भोजन में शामिल करने से पहले साबुत काली मिर्च का उपयोग करें या इसका पाउडर लें, आपको इस गुणकारी मसाले से वही स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। मौसम में बदलाव के साथ, मौसमी संक्रमणों के खामियाजा का सामना करने के लिए अपनी प्रतिरक्षा को मजबूत करना और भी महत्वपूर्ण है। काली मिर्च की चाय सर्दी और खांसी से राहत दिलाने के साथ-साथ वजन घटाने में मदद करने जैसे अन्य फायदे भी देती है। यह बनाने में आसान है और अन्य सामग्री के साथ बहुत अच्छा लगता है।

काली मिर्च की चाय के 5 स्वास्थ्य लाभ:

1. पाचन:

मैक्रोबायोटिक न्यूट्रिशनिस्ट और हेल्थ प्रैक्टिशनर, शिल्पा अरोड़ा एनडी ने खुलासा किया, “पाइपेरिन नामक यौगिक की उपस्थिति में काली मिर्च इसे सुचारू पाचन के लिए एक उत्कृष्ट भोजन बनाता है।” पाइपरिन पेट के कार्यों को उत्तेजित करता है, जिससे हाइड्रोक्लोरिक एसिड की अच्छी मात्रा का स्राव होता है जो भोजन में प्रोटीन को पचाने में मदद करता है।

2. वजन घटाना:

शिल्पा अरोड़ा कहती हैं, “फिर से, पिपेरिन ने चयापचय प्रदर्शन में सुधार दिखाया है, जो शरीर में अत्यधिक वसा संचय को लक्षित करता है।” दरअसल, काली मिर्च की सबसे बाहरी परत में फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो वसा कोशिकाओं को तोड़ने में भी इसकी भूमिका निभाते हैं।

3. प्रतिरक्षा:

काली मिर्च जीवाणुरोधी और एंटीबायोटिक प्रकृति की होती है। यह शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देता है, जिससे हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार होता है। काली मिर्च में उच्च विटामिन सी सामग्री भी इसे एक महान प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाला भोजन बनाती है।

4. अवसाद:

पाइपरिन मस्तिष्क को उत्तेजित करने के लिए भी जाना जाता है, जो इसे प्रभावी ढंग से कार्य करने में मदद करता है। इसलिए जब आप उदास महसूस कर रहे हों तो काली मिर्च की चाय एकदम सही ‘पिक-मी-अप’ पेय है।

5. गले में खराश:

काली मिर्च भारतीय घरों में खांसी और गले में खराश को दूर करने के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे आम घरेलू उपचारों में से एक है। जब आप सर्दी और खांसी से पीड़ित हों तो काली मिर्च की यह चाय आदर्श है।

(यह भी पढ़ें: यहां बताया गया है कि काली मिर्च (काली मिर्च) चयापचय को बढ़ावा देने में कैसे मदद कर सकती है)

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काली मिर्च की चाय I काली मिर्च की चाय बनाने की विधि:

1. एक कप चाय बनाने के लिए 1.5 कप पानी उबाल लें।

2. आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस और आधा छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें।

3. आंच बंद कर दें, पैन को ढक दें और चाय को 5-6 मिनट के लिए बैठने दें।

4. चाय को छान लें और गर्मागर्म पीएं।

अदरक और नींबू के तीखेपन को कम करते हैं काली मिर्च, अपने स्वयं के स्वाद और स्वास्थ्य-लाभकारी गुणों को उधार देना। आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य मसाले जैसे इलायची और सौंफ भी डाल सकते हैं।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से सलाह लें। NDTV इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।

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